Wakame Sallad

Japansk sjögrässallad
Japanese seaweed salad

Kimchi

Stark kimchisås med salladskål och ingefära
Spicy kimchisauce with napa cabbage and ginger

Kimchi Soppa

Soppa med kimchi salladskål och ägg
Spicy soup with kimchi napa cabbage and egg

Aspara Bacon

Friterad bacon och sparris
Fried bacon and green asparagus

Temaki California

Avokado, gurka, crabfish och majonäs
Avocado, cucumber, crabfish and mayonnaise

Sashimi Zozaki

Tre sorters rå fiskfilé (2 tonfisk, 2 lax, 2 bläckfish)
Three kinds of raw fish fillet (2 tuna, 2 salmon, 2 squid)

Zozaki Ebi Fry

2 st friterade jätterakor
2 st deep fried tigershrimps

Edamame

Gröna sojabönor
Green soyabeans

Agedashi Tofu

Friterade tofu med ingefära
Deep fried tofu with ginger

Yaki Gyoza

4 stekta dumplings fyllda nötfärs och fläskfärs
4 fried dumplings stuffed minced beef and minced pork

Tako Karaage

Friterad bläckfisk med smak
Fried octopus with taste

Yakitori Mini

2 grillat kycklingspett
2 grilled chickenskewer

Yakitori

Grillade kyckling spett med yakitori sås
Grilled chicken skewers with yakitori sauce

Ebi Fry

Friterade tigerräkor med ägg, mjöl , ströbröd och tonkatsusås
Deep fried tighershrimps with egg, flour, bread and tonkatsu sauce

Tonkatsu

Friterat fläskkött med ägg, mjöl , ströbröd och tonkatsusås
Deep fried pork with egg, flour, bread and tonkatsu sauce

Shake Teriyaki

Teppan-stekt lax med teriyakisås och grönsaker
Teppan-fried salmon with teriyaki sauce and vegetables

Gyudon

Skivad entrecóte stekt med lök och rå äggula i gyudonsås
Sliced beef fried with onion and raw egg yolk in gyudon sauce

Katsukare

Friterat fläskkött med Japansk currysås
Deep fried pork with Japanese curry sauce

Zozaki Hiremaki

Entrecote-rullar med ost och teriyakisås
Entrecote-roll with cheese and teriyaki sauce

Hiremaki

Entrecote-rullar med purjolök och teriyakisås
Entrecote-roll with leek and teriyaki sauce

Yakiniku

Skivad entrecote stekt med lök och purjolök i yakinikusås
Sliced entrecote fried with onion in yakiniku sauce

Teppan Gyuniku

Teppan-stekt oxfile med lök , grönsaker och teriyakisås
Teppan-fried beef tenderloin with onion, vegetables and teriyaki sauce

Katsudon

Friterat fläskkött med äggsås
Deep fried pork with eggsauce

Yaki Soba

Stekta nudlar med yakisobasås och grönsaker
(Kyckling eller entrecôte eller vegetarisk eller vegan)
Fried noodles with yakisoba sauce and vegetables
(Chicken or entrecote or vegetarian or vegan)

Yaki Udon

Stekta nudlar med tonkatsusås och grönsaker
(Kyckling eller entrecôte eller vegetarisk eller vegan)
Fried noodles with tonkatsu sauce and vegetables
(Chicken or entrecote or vegetarian or vegan)

Yakimeshi

Stekt ris med smör, vitlök, ägg och räkor
Fried rice with butter, garlic, egg and shrimps

Gyuniku Udon

Nudel soppa med entrecote och grönsaker
Soup noodles with sliced beef and vegetables

Kare Udon

Japansk udonnudlar med japansk currysoppa, entrecóte, wakame och purjolök
Japanese udon noodles with Japanese curry soup, beef, wakame and leek

Shoyu Ramen

Japansk ramen kokade i sojabuljong soppa
(Fläskkött eller entrecôte eller vegetarisk eller vegan)
Japanese ramen boiled in soyabroth soup
(Pork or entrecote or vegetarian or vegan)

Miso Ramen

Japansk ramen kokade i misobuljong soppa
(Fläskkött eller entrecôte)
Japanese ramen boiled in misobroth soup
(Pork or entrecote)

Tonkotsu Ramen

Japansk ramen kokade i tonkotsubuljong soppa
(Fläskkött eller entrecôte)
Japanese ramen boiled in tonkotsu soup
(Pork or Entrecote)

Karai Ramen

Japansk ramen kokade i stark tantanbulijong s kimchi salladskål
(Fläskkött eller entrecôte)
Japanese ramen boiled in spicy tantan soup with kimchi vegetables
(Pork or Entrecote)

Yose Nabe

Fondue med olika sorters fisk, skaldjur och grönsaker som kokas i skaldjursbuljong
Fondue with different kinds of fish, seafood and vegetables cooked in seafoodbroth

Sukiyaki

Traditionell japansk fondue med skivad entrecóte och grönsaker som dippas i råa vispat ägg
Traditional Japanese fondue with sliced entrecote and vegetables etc, dipped in raw beaten egg

Shabu Shabu

Traditionell japansk fondue med skivad entrecóte, grönsaker som dippas i ponzusås
Traditional Japanese fondue with sliced entrecote, vegetables etc, dipped in ponzu sauce

Kimuchi Nabe

Fondue med skivad entrecóte, fisk, skaldjur och grönsaker kokt i en kryddig kimchi soppa
Fondue with sliced entrecote, fish, seafood and vegetables cooked in a spicy kimchi soup

Yakiniku - Grilla japansk style

Grillad på stekplatta vid bordet
Skivad entrecóte, olika grönsaker, och kockens special grillsås
Grilled on icon pan at the table
Sliced entrecote, different vegetables and chefs' special grillsauce

Zozaki Sushi (minst 2)

Välj friterade tigerräkor eller halstrad lax med kockens rekommendation
Choose fried tigershrimps or half fried salmon with the chef's recommendation

Okonomiyaki

Stekt japansk pizza med olika skaldjur och grönsaker
Fried Japanese pizza with different kinds of seafood and vegetables

Gyuniku Tataki

Halstrad oxfilé serverad med lök, grönsaker och ponzusås
Half fried beef tenderloin served with onions, vegetables and ponzusauce

Unagi Teriyaki

Grillad ål med teriyakisås
Grilled eel with teriyaki sauce

Yasai Tempura

Friterade grönsaker och svamp, doppade i tempurasås
Deep fried vegetables and mushrooms, dipped in tempura sauce

Tempura Moriawase

Friterade tigerräkor och grönsaker, doppade i tempurasås
Friend tigershrimps and vegetables, dipped in tempura sauce

Sashimi Moriawase

Blandade färska fiskfiléer av lax, tonfisk, amaebi, ebi, octopus, bläckfisk, flygfiskrom, hokkigai och kammussla
Mixed raw fish fillets of salmon, tuna, amaebi, ebi, octopus, squid, flying fish roe, hokkigai and scallops

Kyoto 9 bitar

3 lax, 1 tonfisk, 1 räka, 1bläckfisk, 3 maki
(2 vanligt lax, 1 laxskiva halvt igenomstekt med gasbrännare, toppad med tobikosås)
3 salmon, 1 tuna, 1 shrimp, 1 squid, 3 maki
(2 normal salmon, 1 salmon slice half cooked by blow torch tipped with tobiko sauce)

Sapporo 12 bitar

4 lax, 1tonfisk, 1 räka, 1 bläckfisk, 1 lax toro, 4 maki
4 salmon, 1 tuna, 1 shrimp, 1 squid, 1 salmon toro, 4 maki

Osaka 16 bitar

5 lax, 2 tonfisk, 1 räka,1 lax toro, 1 bläckfisk , 6 maki
5 salmon, 2 tuna, 1 shrimp, 1 salmon toro, 1 squid, 6 maki

Tokyo Sashimi & Sushi 40 bitar

Chefsköksmästare
料理長
Head chef

Mamma Sushi 9 bitar

2 crabfisk, 2 räkor, 1 avokado, 1 tofu, 3 maki
2 crabfish, 2 shrimps, 1 avocado, 1 tofu, 3 maki

Vegetarisk 9 bitar

3 avokado, 1 ägg, 1 tofu, 1 wakame, 3 vegetarisk maki
3 avocado, 1 egg, 1 tofu, 1 seaweedsallad, 3 vegetarian maki

Tako

Unagi

Amaebi

Ikura

Hotategai

Tobiko

Ika

Salmon toro

Hokkigai

Botanebi

Zozaki Special Futomaki

Lax, gurka, avokako, majonäs
Salmon, cucumber, avocado, mayonnaise

Shake Fry Special Futomaki

Friterat lax, avokado, isbergssallad ochmajonäs
Deep fried salmon, avocado, lettuce and mayonnaise

Maguro Futomaki

Tonfisk, gurka och kimchisås
Tuna, cucumber and kimchi sauce

Tori Fry Futomaki

Friterad kyckling med isbergssallad och majonäs
Fried chicken with lettuce and mayonnaise

Ebi Fry Futomaki

Friterade tigerräkor med isbergssallad och majonäs
Fried tigershrimps with lettuce and mayonnaise

Shake Futomaki

Lax, gurka och avokado
Salmon, cucumber and avocado

Zozaki California Rullar

Crabfish, gurka, avokado, majonäs
Crabfish, cucumber, avocado, mayonnaise

Philadelphia Rullar

Crabfisk, gurka, avokado, philadelphiafärskost
Crabfish, cucumber, avocado, philadelphia cream cheese

Tekka

Tonfisk
Tuna

Shake

Lax
Salmon

Kanikama

Crabfisk
Crabfish

Ebi

Räkor
Shrimp

Kappa

Gurka
Cucumber

Avakado

Avokado
Avocado

Banana Yaki

Friterad banan med vaniljglass och chokoladsås
Deep fried banana with vanilla ice cream and chocolate sauce

Pineapple Yaki

Friterad ananas med vaniljglass och chokoladsås
Deep fried pineapple with vanilla ice cream and chocolate sauce

Kudamono

En blandning av färsk frukt komponerad utifrån kockens talanger
A mixture of fruit composed according to the chefs' talents

Goma Glass

Sesamglass
Sesame ice cream

Matcha Glass

Grönt te glass
Green tea ice cream

Vaniljglass

Vaniljglass med chokladsås
Vanilla ice cream with chocolate sauce

Mochi Ice

Glass med olika smak insvept i riskaka och frukt
Ice cream with rice cake in randomly flavor and fruit